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In viaggio con le api a Identità Golose

Per il secondo anno consecutivo e con uno spazio più ampio, Mielizia partecipa a Identità Golose, l’evento milanese dedicato all’alta cucina e pasticceria, presso il MiCo, Milano Congressi, in programma dal 4 al 6 marzo.

Il filo conduttore proposto dal congresso, “La forza della libertà: il viaggio”, rende la nostra partecipazione speciale, poiché di viaggio e di forza è fatta la vita degli apicoltori e altrettanto forte è il senso di libertà trasmesso dalle api. Anche l’allestimento proposto per il nostro spazio indica un simbolico passaggio da chi conosce e cura le ricchezze, donate dalla natura, a chi sa rendere ancora più preziosi questi tesori . pannell newsQuest’anno, durante Identità Golose, oltre alle degustazioni guidate di diverse varietà di mieli e pollini italiani, in purezza e in abbinamento ai latticini: yogurt, ricotta e formaggi stagionati, Mielizia ospiterà Francesca Tiranti, seconda classificata della 4° edizione di Bake Off Italia che, nel corso della giornata di sabato 4 marzo, realizzerà alcune delle sue fantasiose ricette, in linea con lo spirito innovativo degli apicoltori di Conapi. Vi aspettiamo!francesca