Le produzioni di Mielizia

La pappa reale è una vera e propria miniera di sostanze enzimatiche ad azione biocatalizzatrice, in grado di promuovere e accrescere l’attività metabolica delle cellule. La composizione della pappa reale è, a differenza degli altri prodotti dell’alveare, piuttosto costante, non così legata all’area di raccolta. Essa è costituita da una base di acqua (circa il 66%) e da un insieme di lipidi, glucidi e proteine. Nell’alveare l’ape regina è nutrita esclusivamente con questa sostanza e il fatto che sia l’unica ape in grado di vivere fino a 5 anni, mentre le altre vivono solo poche settimane, ha alimentato la curiosità e l’interesse dell’uomo per questa sostanza. La pappa reale viene usata per integrare l’alimentazione ed essendo estremamente nutriente è tradizionalmente utilizzata per dare un sostegno ad individui di ogni età, specialmente nei cambi di stagione.