Organisation

La société coopérative CONAPI et sa marque MIELIZIA rassemblent plus de 600 apicultrices et apiculteurs du nord au sud de l’Italie. Ces apiculteurs-producteurs sont en majorité des professionnels. Parmi les 600 apiculteurs, 230 sont actionnaires de CONAPI et siègent au sein de l’Assemblée des actionnaires (l’Assemblea dei soci) où ils représentent et défendent tous nos apiculteurs. Chaque année, cette assemblée élit le Conseil d’Administration (il Consiglio di Amministrazione) composé de 12 apiculteurs-actionnaires (qui occupent des rôles de conseillers) et d’1 personne externe.
Diego PAGANI, apiculteur biologique du Piémont, occupe le poste de Président de CONAPI depuis 2008, et Anna CAVAZZONI est Directrice Générale depuis 2009.

Depuis 1979, le SIÈGE SOCIAL de CONAPI se trouve à Monterenzio, dans la vallée de l’Idice sur les collines environnantes de Bologne. C’est ici qu’arrivent les produits apicoles (Miels, Gelée Royale, Pollen et Propolis) que nos apiculteurs récoltent à partir du mois d’avril jusqu’en octobre. Le travail entre le SERVICE DES RELATIONS AVEC LES ACTIONNAIRES (Ufficio Soci) et l’ENTREPÔT (Magazzini di Stoccaggio) permet d’effectuer un premier inventaire des productions reçus.

Notre SERVICE QUALITÉ (Ufficio Qualità) prélève des échantillons pour contrôler et évaluer la qualité des Miels au sein de notre propre laboratoire à la pointe de la modernité.

Chaque jour, l’ÉQUIPE DE LA PRODUCTION (Team di Produzione) divisé en domaines d’expertise coordonne les étapes de traitement pour emballer des milliers de pots de Miel (2 600 tonnes de Miels vendus chaque année par CONAPI). Au sein de cette ÉQUIPE, le PERSONNEL DU MÉLANGE (Addetti alla Miscelazione) contrôle deux étapes essentielles à la fabrication du Miel : le processus de filtrage et de maturation. Le Miel est filtré à travers différentes trémies puis versé dans des fûts et laisser au repos dans des cuves de maturation. Le PERSONNEL EMBALLAGE (Addetti alla Confezione) veille attentivement au parcours des pots de Miel, de Gelée Royale, de Pollen et de Propolis : le remplissage, l’étiquetage en plusieurs langues, jusqu’à leur stockage sur des palettes dans les entrepôts de CONAPI.

Nos SERVICES ADMINISTRATIFS, COMMERCIAUX & MARKETING et COMMUNICATION (Uffici Amministrativi, Commerciali & Marketing, Comunicazione), travaillent en étroite collaboration avec l’ÉQUIPE DE LA PRODUCTION.