Il Miele di Acacia è chiaro e naturalmente liquido. Ha un profumo delicato, raffinato e piacevole e un sapore dolce, vanigliato e confettato. È perfetto per dolcificare caffè, tè e altre bevande, senza alterarne il sapore. Si abbina perfettamente ai formaggi freschi, ma anche alle ricotte stagionate e ai formaggi erborinati a bassa stagionatura. Puoi usarlo come ingrediente in moltissime ricette, anche salate: è un peccato usarlo solo per dolcificare la tua tisana o il tuo tè!

Questo miele viene raccolto in primavera. La robinia o acacia (Robinia Pseudoacacia L.), è una pianta a portamento arbustivo o arboreo, appartenente alla famiglia delle leguminose e può raggiungere anche i 20 metri di altezza. Fu importata in Europa dal Nord America all’inizio del XVII secolo da Jean Robin, erborista del re Enrico IV di Francia, da cui prese il nome. Durante la fioritura, che dura circa 10 giorni ed è sempre molto delicata, le api si tuffano a ripetizione nei calici straripanti di nettare, da mattina a sera, senza tregua.

La confezione da 100 grammi, 100% biodegradabile, è perfetta per chi desidera provare vari tipi di miele, sperimentare differenti abbinamenti e cucinare piatti originali. E quando hai finito il miele puoi mettere il vasetto nell’umido: in breve tempo si dissolverà nella terra arricchendola! Gusto 100, spreco zero!

Noi Apicoltori

Con NOI, apicoltrici e apicoltori, soci di Conapi, sostieni l’agricoltura pulita e rispettosa dei cicli della vita e della natura. Dal 1979 curiamo e proteggiamo le api per garantire impollinazione, fertilità e biodiversità e riporre nei nostri vasi solo i migliori prodotti delle api. I nostri prodotti, tutti di filiera, sono raccolti dai soci apicoltori che rappresentano una COMUNITÀ di donne, uomini e api, legati al territorio in cui vivono e lavorano. Tutti hanno stretto un patto per farti assaporare mieli pregiati e sostenere un'agricoltura pulita, rispettosa dei cicli della vita e della natura. Le comunità degli apicoltori presenti nelle regioni AbruzzoCalabriaCampaniaEmilia-RomagnaLazioLombardiaPiemontePugliaSiciliaToscana, condividono il disciplinare che stabilisce le regole per proteggere le api, salvaguardare l'ambiente e raccogliere mieli buonissimi per Mielizia.  Negli anni CONAPI ha superato i confini dell’Italia e include oggi anche soci apicoltori europei, selezionati e qualificati.

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