Puglia
Ho iniziato nel 1990 dopo aver frequentato alcuni anni prima un corso di apicoltura. Affascinato dalla laboriosità delle api e dalla possibilità di fare dell’apicoltura un lavoro, poco più che ventenne e con la voglia di avviare una attività autonoma, nell’autunno del 1989 ho acquistato 100 alveari e costituito una cooperativa. Svolgo la mia attività in Puglia, nel Salento, a Lecce, la mia città. Nel 2021 lavoro con circa 700 alveari, ma ci sono stati anni nei quali ho avuto 1.300 alveari e altri 300. Raccolgo miele di Arancio, Millefiori Chiaro, Sulla, Coriandolo, Eucalipto, Trifoglio, Millefiori Scuro, Fiordaliso Giallo, Girasole. Oltre al miele produco api regine di razza ligustica e sciami. Mi piace l’immersione nella natura, essere in sintonia con le api e con il loro ciclo biologico; mi piace lavorare all’aria aperta, trovarmi in situazioni sempre uguali ma sempre diverse, affrontare difficoltà per superarle e ripartire con entusiasmo. Mi piace affrontare sfide sempre nuove, avere obiettivi ogni anno diversi e ambiziosi. Insomma, con questa attività non ci si annoia mai.