Birre, mieli e formaggi: gli abbinamenti ideali

Birre, mieli e formaggi: gli abbinamenti ideali

Vi siete mai chiesti come abbinare al meglio tre prodotti così diversi come miele, formaggio e birra? Insieme a Elisa Marini Diomedi - docente e giudice in corsi e concorsi birrari, abilitata UBT (Unionbirrai Beer Tasters) – scopriamo come valorizzare gli accostamenti...

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Il calendario dell’apicoltore

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Ogni mese gli apicoltori hanno una pagina diversa da leggere nella storia che gli alveari raccontano annualmente. Lavorano al ritmo delle api e svolgono un’attività che è prima di tutto ascolto della natura. Avvicinandoci al nuovo raccolto, una delle apicoltrici...

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