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Farfalle, fiori, cuori e… tanti colori: questi frollini rappresentano al meglio tutto ciò che caratterizza la primavera!
La nostra amica e bravissima food blogger Alessandra Uriselli ha scelto il miele di acacia per questa ricetta dedicata a Mielizia, grazie alle sue note vanigliate è apprezzato da tutti, soprattutto dai bambini. E’ una ricetta facile da preparare e potrete coinvolgere anche i più piccoli per condividere un momento di creatività, dolcezza e divertimento.
La copertura al cioccolato plastico da colorare come più vi piace e la composta di albicocche Mielizia Bio aggiungono un tocco goloso e di sicuro effetto quando li proporrete per una merenda o a colazione!
Ingredienti
Frolla al miele
250 g di farina 00
150 g di burro di ottima qualità
50 g di zucchero a velo
40 g di tuorlo
60 g di miele di acacia Mielizia Bio
1 pizzico di sale
Cioccolato plastico
150 g di cioccolato bianco
6 g di miele di acacia Mielizia Bio
12 g di acqua
80 g di zucchero a velo
coloranti alimentari in gel
Per spennellare: 30 g di composta di albicocche Mielizia Bio
Preparate la frolla lavorando il burro e lo zucchero e il miele, unite il pizzico di sale.
Incorporate poi i tuorli e la farina setacciata. Impastate velocemente il tutto e formate un panetto, avvolgetelo in una pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo almeno mezzora.
Al termine di questo tempo, stendete la pasta a 4-5 mm di spessore e intagliate i vostri biscotti con degli stampini a forma di fiore, cuoricino, farfalla ecc.
Cuocete in forno caldo per 15 minuti a 180° e lasciate raffreddare.
Fondete il cioccolato a bagnomaria, aggiungete il miele e mescolate, unite l’acqua e continuate a mescolare energicamente. A questo punto il cioccolato inizierà a staccarsi dalle pareti della vostra ciotola e inizierà a diventare corposo, unite lo zucchero a velo e lasciate riposare in frigo.
Una volta cotti e ormai freddi, spennellate i biscotti con la composta di frutta. Dividete il cioccolato plastico in più parti e coloratelo come desiderate.
Con gli appositi tagliabiscotti intagliate il cioccolato plastico per coprire i biscotti.
Decorate a piacere con perline alimentari (facoltativo).
