Brochettes d’agneau »arrosticini» laqués au miel

Difficulté : facile

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 10 min

Disposer les brochettes dans un plat, en les espaçant bien. Assaisonner avec l’huile d’olive extra vierge, le sel, le poivre, le jus d’un demi-citron et le romarin haché. Couvrir avec la pellicule plastique et laisser reposer 30 minutes.

Cuire les brochettes quelques minutes de chaque côté sur le gril. Verser un filet de miel aromatisé au piment juste avant de servir.