Noi apicoltori “Selezione” 250g

La linea “Noi Apicoltori” comprende anche una “Selezione”, in un vaso di vetro da 250g. Un formato più piccolo, per mieli particolari e pregiati, come quello di corbezzolo.

Corbezzolo

Il miele di corbezzolo è cristallizzato e di colore nocciola-marrone. Ha un sapore amaro e persistente e un aroma molto intenso e pungente. La produzione limitata e territorialmente circoscritta fa del miele di corbezzolo uno dei mieli con il più alto valore commerciale, particolarmente raro e pregiato.
Per il suo sapore amaro si abbina per affinità a cardi, carciofi e vegetali amari e per contrasto a formaggi stagionati o freschi e grassi, come il mascarpone.

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