Noi Apicoltori 700g

La linea “Noi Apicoltori” in vaso di vetro da 700 grammi, è ideale per chi non vuole correre il rischio di restare senza il suo miele preferito! Gusto, risparmio e tracciabilità sono le caratteristiche di questa confezione, in cui proponiamo tre varietà di miele: acacia, bosco e millefiori.

Acacia

Questo miele viene raccolto in primavera. Durante la fioritura, che dura circa 10 giorni ed è sempre molto delicata, le api si tuffano a ripetizione nei calici straripanti di nettare, da mattina a sera, senza tregua. Ha un colore chiaro, tendente al trasparente, una consistenza naturalmente liquida e un sapore dolce e delicato. In annate produttive difficili, con raccolti nazionali molto scarsi, come il 2017, il nostro impegno è quello di garantire l’alta qualità del miele di acacia di origine italiana e ungherese, sempre controllato e di filiera.

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Bosco

Detto anche miele di melata, è l’unico miele che non deriva dal nettare dei fiori, bensì dalla melata, la secrezione zuccherina emessa da insetti quali la metcalfa pruinosa o altri Rincoti Omotteri che succhiano la linfa degli alberi assorbendone le sostanze azotate. In annate produttive difficili, con raccolti nazionali molto scarsi, come il 2017, il nostro impegno è quello di garantire l’alta qualità del miele di bosco dei nostri apicoltori, di origine italiana e spagnola, sempre controllato e di filiera.

Millefiori

I millefiori sono la summa di tanti mieli, quante sono le innumerevoli combinazioni delle fioriture da cui le api attingono. I millefiori hanno quindi consistenza diversa, mantenendosi liquidi più a lungo o cristallizzando in breve tempo, per la presenza più o meno marcata di parti di acacia o castagno o bosco. “Il millefiori” è la più autentica e pura espressione del territorio di raccolta, in grado di restituirne odori, colori e sapori.

Arancio

Un miele cremoso e profumatissimo, con un aroma avvolgente, che richiama i fiori di zagara e un sapore leggermente fruttato. È ideale per creare salse e fantasiose vinaigrette e per accompagnare formaggi freschi e a pasta filata quali scamorza, mozzarella e caciocavallo. Negli anni la nostra cooperativa ha superato i confini dell’Italia e include oggi anche soci spagnoli, selezionati e qualificati, che condividono con noi l’obiettivo di promuovere un’apicoltura rispettosa delle api e dell’ambiente e di garantire l’alta qualità del miele, sempre controllato e di filiera.

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