Les ingrédients pour 12 brochettes :
- Libre à vous de choisir le fruit : fraises, melons, kiwis, bananes, ananas, oranges, pommes…
- Feuilles de menthe
- 2 cuillères à soupe de Miel d’Acacia
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
La préparation :
Couper les fruits en cubes, puis enfiler les morceaux sur les brochettes. Disposer les brochettes sur un beau plat de service, puis verser le Miel d’Acacia et saupoudrer de graines de sésame. Ajouter enfin les feuilles de menthe préalablement lavées.
Astuces :
Il est possible de réaliser des brochettes salées-sucrées. Remplacer alors les fruits par des morceaux de mozzarella préalablement trempés dans 2 cuillères à soupe de Miel d’Acacia et saupoudrer de 2 cuillères à soupe de graines de sésame.
De même avec une brochette à 3 ingrédients : des morceaux de feta trempés dans 2 cuillères à soupe de Miel d’Acacia et saupoudrés de 2 cuillères à soupe de graines de sésame ; des tomates cerises ; et des petits croûtons de pain grillé. Buon appetito!
