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Crostini avec crème de fromage, jambon cru de Parme, figues et miel de châtaignier

Salade printanière au miel de châtaignier

Roulé à la compote de fraises

Gâteau aux pommes

Cheesecake aux myrtilles

Gâteau aux noisettes et au miel

Patate douce rôtie au miel

Flan de courge au parmesan, tuile de parmesan et miel et piment

Brochettes d’agneau »arrosticini» laqués au miel

Raviolis farcis au radicchio et à la scamorza, accompagnés de miel millefiori et de pignons de pin

Salade estivale de céleri et poivrons au miel d’orange

Coupes de yaourt grec marbré au miel d’oranger, orange, fruits secs et pollen

Salade d’hiver aux oranges, fenouil, chicorée de Trévise, noix et miel d’oranger

Mousse vaporetto au mascarpone, miel d’eucalyptus et pollen

Tiramisu aux framboises et miel de tournesol

Petits gâteaux complets au miel millefiori et pollen

Brochette de fruits, sésame et miel d’acacia

Œufs au miel de tournesol

Tarte salée au brie, aux noix et au miel de châtaigne

Tomino aux pignons et ratatouille au miel des bois

Tartare de saumon au miel d’acacia et ricotta sur lit de roquette, avec vinaigrette au miel

Morue au miel de coriandre et à la mangue

Poulet au miel d’acacia et au vinaigre balsamique

Crevettes en tempura aromatisées au miel d’eucalyptus et au sésame

Carpaccio d’aubergines grillées au miel d’acacia

Bar en croûte de pollen et de sésame avec miel de forêt

Rôti de porc au miel de châtaignier

Pintade au miel d’orange et au citron

Millefeuille au saumon et au miel d’acacia

Feuilles de radicchio rouge au miel d’acacia avec mousse de gorgonzola et mascarpone

Risotto au pollen et au roquefort

Gnocchi au beurre et à la sauge avec miel de tilleul