Mielizia a CIBUS 2021 Parma

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A Cibus CONAPI lancia allarme “Climate Change”, crolla la produzione di miele. Mielizia valorizza il modello “di filiera 100% italiana” con il nuovo packaging system. I dati parziali della stagione 2021 registrano segno negativo con una produzione media pari a meno...

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Birre, mieli e formaggi: gli abbinamenti ideali

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Vi siete mai chiesti come abbinare al meglio tre prodotti così diversi come miele, formaggio e birra? Insieme a Elisa Marini Diomedi - docente e giudice in corsi e concorsi birrari, abilitata UBT (Unionbirrai Beer Tasters) – scopriamo come valorizzare gli accostamenti...

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Il miele nella dieta degli sportivi

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L’alimentazione è il più prezioso strumento per mantenere un buono stato di salute. Per potersi definire corretta, deve essere basata su una dieta - intesa come abitudine alimentare - sana, equilibrata e varia. Equilibrata per garantire un adeguato fabbisogno...

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