Oggi il mercato è saturo di integratori promossi con l’obiettivo di apportare innumerevoli benefici quali ad esempio: contrastare la stanchezza, migliorare l’aspetto di pelle, capelli e unghia, supportare il sistema immunitario, rallentare il processo d’invecchiamento...
Miele + è un integratore energizzante naturale, nato dalla miscelazione di tre ingredienti: il miele, il polline e la pappa reale fresca, tutti prodotti dell’alveare italiani, da filiera controllata. Scopriamo insieme alla Dott.ssa Anastasia Fermo - Biologa...
La composizione del miele Tra i mieli non si evidenziano differenze significative a livello nutrizionale. Infatti, il miele contiene oltre l’80% di zuccheri, tra i quali prevalgono fruttosio e glucosio ed è composto per circa il 18% di acqua e da sali minerali,...
Negli ultimi anni sono tantissime le strategie di marketing messe in campo dai produttori dell’industria alimentare che hanno tra gli obiettivi quello di rendere i prodotti attraenti e al tempo stesso trasmettere connotati di genuinità, salubrità e qualità, inducendo...
Il miele dono prezioso delle api ha rappresentato per millenni l’unico alimento zuccherino concentrato disponibile. Dolcificante naturale apprezzato sin dai tempi dell’antico Egitto ha trovato largo impiego non solo in ambito culinario ma anche come conservante...
Quando il Natale è alle porte è bello riscoprire la tradizione culinaria che contraddistingue le regioni d’Italia. Insieme alla Dott.ssa Anastasia Fermo - Biologa nutrizionista - proponiamo una versione bilanciata dei mostaccioli campani, biscotti natalizi dalla...
La merenda è uno dei momenti più attesi dai bambini, ma dobbiamo evitare che risulti troppo carica di zuccheri e grassi saturi o che contenga dolcificanti alternativi e ancora coloranti e conservanti artificiali. Insieme alla Dott.ssa Anastasia Fermo - Biologa...
Il miele come ingrediente principe in cucina, non più solo come prodotto unico, ma in associazione al sesamo. Il Dott. Andrea Cavacini – biologo nutrizionista – offre alcune informazioni utili per conoscere meglio uno spuntino sfizioso, sano, pratico e gustoso: lo...
Come scegliere la ricetta post-workout ideale per ottimizzare i risultati dell’allenamento? Lo scopriamo insieme alla Dott.ssa Anastasia Fermo - Biologa nutrizionista, che ci suggerisce dei pancake allo yogurt di soia e miele di tiglio. Assumere i giusti alimenti,...
A tutti è capitato di avere del pane raffermo nella credenza e non sapere esattamente cosa farne. Se la pattumiera è la prima idea che ti è venuta in mente allora devi leggere questo articolo! La Dott.ssa Anastasia Fermo - Biologa nutrizionista - ci suggerisce 3...