Il meglio che api e natura sanno offrire diventa, con Mielizia, un’esperienza di gusto e un’emozione autentica. I nostri mieli Gourmet sono pensati per abbinamenti originali e sorprendenti, perfetti per chi ama esplorare nuovi sapori. Con Mielizia Selezione puoi scoprire ricette speciali, i mieli più ricercati, che parlano di te. E per chi vuole qualcosa di davvero speciale, la risposta sono i mieli biologici con Tartufo o Peperoncino: piccoli lussi, tutti naturali, che rendono ogni assaggio un momento da ricordare.
Mielizia Selezione è la prima linea di mieli pensata per essere scelta non per l’origine botanica, ma per il carattere e la personalità che ogni miele sa raccontare. Una collezione che racchiude i migliori mieli italiani, sapientemente selezionati per offrire un’esperienza gustativa senza precedenti. In 3 deliziose versioni di un rituale sensoriale che unisce colore, gusto e personalità.
Armonioso: dorato, rotondo e bilanciato, fonde dolcezza e sfumature fruttate in un armonico equilibrio. È la scelta di chi cerca raffinatezza e versatilità. Accompagna pancake, dessert, yogurt, frutta fresca o gelati, ma sorprende anche con carni bianche e formaggi semi-stagionati.
Gentile: delicato, morbido e fresco, accarezza il palato con leggerezza e note floreali sottili. Per chi ama la dolcezza discreta e l’eleganza minimal, senza mai sovrastare i sapori. Perfetto per frutta e ortaggi, macedonie, bevande o formaggi freschi.
Deciso: scuro, intenso e persistente, lascia un segno indelebile nella memoria gustativa. Dal carattere audace e note profonde, poco dolci, è per chi ama osare. Ideale insieme ai formaggi stagionati, alle carni robuste e selvaggina, al cioccolato fondente e alla frutta secca.
Il Miele biologico di Acacia e Tartufo italiani è una creazione di Mielizia tutta da assaporare. Il più delicato e suadente dei mieli incontra il gradevole aroma e sapore inimitabile del tartufo estivo. Un binomio sorprendente, ideale per degustazioni con i formaggi stagionati ma anche per esaltare risotti e crostini.
Il Miele e Peperoncino biologico arricchisce la proposta Gourmet di Mielizia, affiancando l’iconico Miele e Tartufo. Con un profilo aromatico deciso e bilanciato, si distingue per il suo carattere unico. Per chi cerca abbinamenti gastronomici audaci e innovativi, o desidera esplorare nuovi sapori e combinazioni culinarie.
Caratteristiche
Con miele dei nostri soci
Ideale per abbinamenti ricercati
Gli apicoltori
Lavorano insieme alle api e si prendono cura di loro, creando le condizioni affinché possano prosperare. I soci di Mielizia sono stati tra i primi ad utilizzare tecniche di produzione biologica in Italia e attualmente Mielizia è il maggiore produttore di miele biologico in Europa.
