CONAPI-Mielizia est la plus grande coopérative d’apiculture en Europe et le 1er producteur de miels et pollens biologiques en Italie. Depuis plus de 45 ans au service des abeilles, les 600 apicultrices et apiculteurs de CONAPI-Mielizia récoltent du Nord au Sud de l’Italie plus d’une quinzaine de miels monofloraux et polyfloraux : Acacia, Oranger, Clémentinier, Sainfoin, Châtaignier, Trèfle, Tilleul, Forêt, Eucalyptus, Coriandre, Tournesol. Autant de miels uniques, aux saveurs et arômes caractéristiques de l’Italie.
La Péninsule italienne est d’ailleurs considérée comme l’un des pays offrant la plus grande variété de miels monofloraux grâce à sa grande biodiversité. On dénombre plus de 50 miels !
Nos apicultrices et apiculteurs récoltent aussi le pollen de fleurs, produits naturellement par les abeilles. Le pollen se présente sous forme de petites sphères de différentes couleurs. Grâce à sa teneur élevée en protéines d’origine végétale et à son arôme floral, il est recommandé de prendre, de préférence au petit déjeuner, une cuillerée pure ou dissoute dans de l’eau, un jus de fruits ou un yaourt.
Des produits 100% naturels, 100% italiens, 100% bio
Contrôlés et certifiés biologiques, nos miels ne sont pas pasteurisés. La pasteurisation consiste à chauffer le miel à des hautes températures afin de faciliter sa mise en pot. Cela présente de nombreux et importants désavantages pour le miel. La pasteurisation n’étant pas nécessaire, nous privilégions un processus de mise en pot, plus respectueux du miel. Nos miels sont portés à une température identique à celle maintenue par les abeilles dans les ruches : environ 40°C. Le miel devient alors plus liquide, ce qui nous permet de le mettre en pot, et de vous offrir des miels aux caractéristiques, saveurs, arômes et propriétés nutritionnelles intactes, naturelles et originales.
Recettes
Chaque miel et chaque pollen étant unique, nous avons réalisé pour vous des recettes de la gastronomie italienne : autant d’idées de plats chauds salés ou sucrés, de desserts ou cocktails à découvrir !
Les produits de la ruche
Grâce aux différents produits de la ruche récoltés par nos apicultrices et apiculteurs tels que le miel, le pollen, la gelée royale et la propolis, nous avons créé une ligne de compléments alimentaires biologiques pour offrir à tous des produits sains qui fournissent l’énergie nécessaire au quotidien, améliorent les performances sportives et soulagent les maux de gorge. À découvrir sur notre e-shop avec nos confitures produites dans la coopérative, nos biscuits, les barres au sésame et autres surprises !
Nouveauté
Découvrez nos Miel Balsamique, une formule exclusive biologique à base de miel et de propolis italiens, soigneusement sélectionnés auprès des apiculteurs membres de Mielizia.
À cette base précieuse s’ajoutent trois huiles essentielles 100% naturelle: eucalyptus, menthe poivrée et citron. Ce mélange unique offre un goût intense et rafraîchissant, idéal pour apaiser naturellement la gorge grâce aux propriétés antiseptiques reconnues de la propolis. Parfait dans les infusions et les tisanes. Miel balsamique, un allié quotidien pour votre bien-être, à savourer à tout moment.
Traçabilité
Vous souhaitez en savoir plus sur l’origine des miels et pollens récoltés par nos apicultrices et nos apiculteurs ? Rendez-vous sur notre page dédiée à la traçabilité.
Avec nous, vous contribuez à protéger les abeilles et l’environnement : Mielizia, ensemble pour la biodiversité depuis 1979 !