Apiculteurs
Inspirés par la terre, guidés par son respect
Gardiens des abeilles
Des femmes et des hommes profondément attachés à leur territoire et unis par leur passion pour les abeilles et les produits de la ruche. Ils partagent un règlement qui guide leur travail quotidien, définissant les pratiques et les critères de gestion des ruches ainsi que de la récolte du miel, du pollen, de la gelée royale et de la propolis. Du Piémont à la Sicile, les apiculteurs de Mielizia travaillent en étroite collaboration avec les abeilles, alliant expérience, observation et attention pour accompagner leur cycle de vie naturel.
Les coopérateurs de Mielizia ont été parmi les premiers à adopter des techniques de production biologique
50 % de nos membres apiculteurs travaillent conformément aux exigences de l’apiculture biologique certifiée
La filière du miel
Les miels Mielizia sont l’expression concrète du modèle « filière du miel » CONAPI, qui s’étend du choix des territoires à la production en rucher, jusqu’au conditionnement et à la commercialisation du produit fini.
