Millefeuille au saumon et au miel d’acacia

Disposer une fine couche de saumon fumé dans une assiette ou une casserole. Ajouter ensuite le fromage de chèvre coupé en rondelles, le miel, les pignons de pin et la ciboulette.
Répéter l’opération pour obtenir deux ou trois couches, en créant plusieurs portions individuelles de millefeuille en superposant dans l’ordre le saumon, le fromage, le miel, les pignons et la ciboulette.
Ajouter quelques gouttes de citron, un peu de poivre et, enfin, l’huile d’olive.
Conserver au réfrigérateur jusqu’à quelques minutes avant de servir.