Ricette

Frollini di primavera con miele di acacia

Farfalle, fiori, cuori e… tanti colori: questi frollini rappresentano al meglio tutto ciò che caratterizza la primavera!

In questa ricetta è presente il miele di acacia che, grazie alle sue note vanigliate, è apprezzato da tutti, soprattutto dai bambini. E’ una ricetta facile da preparare e potrete coinvolgere anche i più piccoli per condividere un momento di creatività, dolcezza e divertimento.

La copertura al cioccolato plastico da colorare come più vi piace e la composta di albicocche Mielizia aggiungono un tocco goloso e di sicuro effetto quando li proporrete per una merenda o a colazione!

Ingredienti

Frolla al miele

  • 250 g di farina 00
  • 150 g di burro di ottima qualità
  • 50 g di zucchero a velo
  • 40 g di tuorlo
  • 60 g di miele di acacia Mielizia Bio
  • 1 pizzico di sale

 

Cioccolato plastico

Per spennellare: 30 g di composta di albicocche Mielizia Bio

Ti servono gli ingredienti per la ricetta?

Preparazione

Preparate la frolla lavorando il burro e lo zucchero e il miele, unite il pizzico di sale.

Incorporate poi i tuorli e la farina setacciata. Impastate velocemente il tutto e formate un panetto, avvolgetelo in una pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo almeno mezzora.

Al termine di questo tempo, stendete la pasta a 4-5 mm di spessore e intagliate i vostri biscotti con degli stampini a forma di fiore, cuoricino, farfalla ecc.

Cuocete in forno caldo per 15 minuti a 180° e lasciate raffreddare.

Fondete il cioccolato a bagnomaria, aggiungete il miele e mescolate, unite l’acqua e continuate a mescolare energicamente. A questo punto il cioccolato inizierà a staccarsi dalle pareti della vostra ciotola e inizierà a diventare corposo, unite lo zucchero a velo e lasciate riposare in frigo.

Una volta cotti e ormai freddi, spennellate i biscotti con la composta di frutta. Dividete il cioccolato plastico in più parti e coloratelo come desiderate.

Con gli appositi tagliabiscotti intagliate il cioccolato plastico per coprire i biscotti.

Decorate a piacere con perline alimentari (facoltativo).

 

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