Branzino in crosta di polline e sesamo con miele di bosco

Preparare la panatura con pane grattugiato, semi di sesamo, olio, sale e pepe. Aggiungere origano e maggiorana secondo il vostro gusto.
Ricoprire il branzino con la panatura e cuocerlo in una padella antiaderente con un filo d’ olio finché non risulti dorato. Aggiungere qualche cucchiaino di miele di bosco e un po’ di granella di polline. Servire e guarnire con pomodorini Pachino, miele di bosco e polline.