Mousse di yogurt e composta di fragole

Ricetta sviluppata in collaborazione con piùDOLCI piùCUCINA

INGREDIENTI E DOSI PER 8 PERSONE

500 g di yogurt greco
250 g di panna montata
100 g di miele biologico di acacia Mielizia
scorzetta grattugiata di 1 limone
inoltre:
composta biologica di fragole Mielizia q.b.
frollini integrali di farro con fiocchi Mielizia q.b.
2 vaschette di fragole

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Allo yogurt unire il miele di acacia, la scorzetta grattugiata di limone, mescolare, poi aggiungere la panna montata.

Sul fondo dei vasetti adagiare un cucchiaio di composta di fragole, sovrapporre un biscotto al farro, ancora poca composta e la mousse di yogurt.

Conservare le coppette in frigo.

Decorazione: prima di servire, arricchire le coppe con fragole, biscotti e, ancora, il miele di acacia.