Patate dolci glassate al miele di arancio

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 min

Tempo di cottura: 35 min

Lava bene le patate, sbucciale e tagliale a fette o a stick. Immergile in una ciotola di acqua fredda in modo che perdano l’amido per almeno 10 minuti. Scolale, tamponale con carta assorbente e trasferiscile in una ciotola. Versa l’olio, il sale, la paprika, la farina di mais e la fecola di patate. Mescola bene in modo che tutte le patate siano ben condite. Posizionale su una teglia ricoperta di carta da forno, aggiungi del timo e cuoci a 200° in forno ventilato per 35 min. Spennella con il miele prima di servirle.