Ricetta realizzata per il progetto Mielizia Around The World da Marzia Balza
https://www.marziabalza.com/pancake-ripieni-di-composta-di-mirtilli/
Ingredienti:
8 cucchiaini abbondanti di composta di mirtilli Mielizia
125g di farina 00
75g di farina integrale di farro
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 pizzico di sale
3 uova
3 cucchiaini abbondanti di miele di arancio Mielizia
1/2 limone, scorza
1 cucchiaio di olio di semi di girasole
210 g latticello
Burro per cuocere
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