Le bruschette con pesche noci, brie e miele di castagno sono una fresca e originale alternativa alle classiche bruschette o ai piatti caldi, soprattutto in primavera ed estate. L’accostamento di sapori le rende uniche e deliziose, veloci da preparare e perfette per aperitivi, brunch e picnic. Grazie alla nostra amica e bravissima food blogger Alessandra Uriselli per questa ricetta!
Ingredienti per 4 persone
2 pesche noci grandi
150 g di brie
8 fette non molto grandi di pane nero di segale
30 g di noci tritate grossolanamente
miele di castagno Mielizia q.b.
In una padella antiaderente arrostite il pane da entrambi i lati, aggiungete il brie tagliato a pezzi non troppo sottili, unite le fettine di pesche noci, le noci tritate e infine un filo di miele di castagno.
Servite subito decorando con qualche fogliolina di menta.
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