Questi dolcetti, inseriti in un bel barattolo, possono essere un pensiero perfetto per i vostri regali di Natale!
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Questi dolcetti, inseriti in un bel barattolo, possono essere un pensiero perfetto per i vostri regali di Natale!
Ingredienti per circa 15 biscotti
Per la frolla:
Per il ripieno e la decorazione:
Tempo di preparazione: 25 min
Tempo di cottura: 12–15 min
Lavorate il burro con lo zucchero a velo e il miele fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungete l’uovo e infine la farina e un pizzico di sale. Impastate velocemente fino a formare un panetto omogeneo. Avvolgete l’impasto nella pellicola e riponetelo in frigorifero per almeno 30 minuti. Dopo questo riposo, stendete la frolla a circa 4 mm di spessore. Con uno stampo a forma di pallina di Natale o con un coppapasta tondo ritagliate un numero pari di biscotti e, se volete, ricavate in ognuno dei piccoli fori in alto. Intingete lo stampo in dotazione nel cacao e imprimete il disegno sulla metà dei biscotti. Infornate a 180 °C per 10-12 minuti, finché risulteranno leggermente dorati. Lasciateli poi raffreddare su una gratella. Una volta freddi, farcite i biscotti senza decorazione con la crema gianduia e chiudete con il biscotto con lo stampo in cacao.
