Questi biscotti si prestano perfettamente per un regalo diverso dal solito, anche a Natale: inseriteli in un barattolo vuoto o in una bella scatola di latta e addobbate con un nastro colorato, stupirete i vostri ospiti!
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Questi biscotti si prestano perfettamente per un regalo diverso dal solito, anche a Natale: inseriteli in un barattolo vuoto o in una bella scatola di latta e addobbate con un nastro colorato, stupirete i vostri ospiti!
Ingredienti per circa 20–25 biscotti:
Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 12–15 min
In una ciotola lavorate la farina con il burro fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungete l’uovo, il miele, il rosmarino e un pizzico generoso di sale. Impastate rapidamente fino a formare un panetto omogeneo. Avvolgete l’impasto nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per circa 20 minuti. Trascorso questo tempo stendete la pasta con il matterello a circa 4 mm di spessore. Ritagliate i frollini con lo stampo con l’ape, rifilandoli con un coltello. Disponeteli su una teglia rivestita di carta forno e cuocete a 180 °C per 12–15 minuti, finché saranno leggermente dorati. Lasciateli raffreddare completamente e serviteli con formaggi morbidi o stagionati.
