Ricetta del progetto Mielizia Around The World, tratta dal blog di Alessandra Corona, https://lacucinadiziaale.it/2018/05/crostata-integrale-alle-albicocche.html

Ingredienti:

(per uno stampo di 23cm di diametro):

175g di farina integrale

100g di farina 0 (più altra per lo spolvero)

120g di zucchero di canna

80ml di olio di semi di arachide

1 uovo grande

¼ di cucchiaino di sale

½ cucchiaino di lievito (opzionale – se volete la frolla molto croccante, omettetelo)

Scorza grattugiata di ½ limone

1 vasetto di composta di albicocche Mielizia

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