La torta Linzer è un dolce tipico delle festività natalizie della città di Linz in Austria. Si prepara facilmente in pochi minuti ed è una crostata golosa che piacerà a grandi e piccini! In questa ricetta realizzata da Alice Targia per il progetto #WeLoveMieliziaBio è stata utilizzata la nostra composta biologica di frutti di bosco.
Ingredienti
100 g mandorle
200 g farina 00
100 g zucchero di canna
1 cucchiaino cannella
1 chiodo di garofano pestato
1 limone (scorza grattuggiata)
1 arancio (scorza grattuggiata)
1 cucchiaino cacao amaro
1 cucchiaino lievito per dolci
150 g burro a temperatura ambiente
1 uovo
1 pizzico sale
250 composta ai frutti di bosco Mielizia
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