Sandwich di waffle con asiago, prosciutto crudo e rucola, al miele “Selezione – Gusto Deciso”

Ingredienti per 4 sandwich:

300 g di farina di tipo 1
2 uova
250 ml di latte
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaio di Miele Gusto Deciso + altro per guarnire
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
100 g di Asiago stagionato a fette
80 g di prosciutto crudo
Una manciata di rucola
Sale, Pepe

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Preparazione

Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 10 min

In una ciotola, sbattete le uova con il latte, l’olio e il miele. Aggiungete farina, lievito, sale e pepe e mescolate con una frusta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Scaldate la piastra per waffle e ungetela leggermente con un filo d’olio. Versate un mestolino di impasto alla volta e cuocete fino a doratura (circa 3–4 minuti, a seconda della piastra).
Per i sandwich, disponete su un waffle l’Asiago, il prosciutto e la rucola, quindi richiudete con un altro waffle. Servite caldi, completando con un filo di miele sulla superficie.

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