I prodotti di Mielizia

Miele italiano di Acacia: 700gr

La linea “Noi Apicoltori“, nel formato in vetro da 700 grammi, è ideale per chi non vuole correre il rischio di restare senza il suo miele preferito! Gusto, risparmio e tracciabilità sono le caratteristiche di una confezione che, attraverso il codice QR vi racconta i luoghi di provenienza e gli apicoltori che lo hanno raccolto.

L’ACACIA è un miele liquido, trasparente, quasi cristallino. Ha un aroma delicato, confettato che, insieme alla consistenza setosa, invoglia sempre a un altro assaggio. Raccolto durante la breve e fragile fioritura dell’omonimo albero, trattandosi di un miele liquido si scioglie facilmente, risultando perfetto per dolcificare bevande, senza alterarne il sapore.

Scopri le caratteristiche del Miele di Acacia

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Miele italiano Millefiori: 700gr

La linea "Noi Apicoltori", nel formato in vetro da 700 grammi, è ideale per chi non vuole correre il rischio di restare senza il suo miele preferito! Gusto, risparmio e tracciabilità sono le caratteristiche di una confezione che, attraverso il codice QR, vi racconta i luoghi di provenienza e gli apicoltori che lo hanno raccolto.

Il MILLEFIORI, è pura espressione del territorio di raccolta e, poiché ne racchiude odori e sapori, ha caratteristiche sempre differenti. E’ un miele cristallizzato con un colore tendenzialmente ambrato, ma con sfumature molto diverse. Ha un aroma avvolgente, con note floreali e un sapore fruttato, molto diverso in base alla zona e al periodo di produzione e per questa sua versatilità, può essere usato in molteplici abbinamenti e ricette.

Scopri il Miele Millefiori

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Miele italiano di Bosco: 700gr

La linea "Noi Apicoltori", nel formato in vetro da 700 grammi, è ideale per chi non vuole correre il rischio di restare senza il suo miele preferito! Gusto, risparmio e tracciabilità sono le caratteristiche di una confezione che, attraverso il codice QR vi racconta i luoghi di provenienza e gli apicoltori che lo hanno raccolto.

Il BOSCO o melata è un miele liquido, leggermente vischioso e setoso al palato. Ha un colore ambrato scuro e un aroma intenso, con una nota speziata che ricorda il pepe. È l’unico miele che non deriva dal nettare dei fiori ed è raccolto dalle api a fine estate, nei boschi ubicati lungo tutta la penisola. È da provare sui formaggi freschi ed è ottimo per farcire i pancakes.

Scopri le caratteristiche del Miele di Bosco

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Miele italiano di Acacia: 500gr


La linea “Noi Apicoltori“
, nel formato in vetro da 500 grammi, è ideale per fare una giusta scorta del miele preferito! Gusto, freschezza  e risparmio sono le caratteristiche di una confezione che, attraverso il codice QR vi racconta i luoghi di provenienza e gli apicoltori che lo hanno raccolto.

L’ACACIA è un miele liquido, trasparente, quasi cristallino. Ha un aroma delicato, confettato che, insieme alla consistenza setosa, invoglia sempre a un altro assaggio. Raccolto durante la breve e fragile fioritura dell’omonimo albero, trattandosi di un miele liquido si scioglie facilmente, risultando perfetto per dolcificare bevande, senza alterarne il sapore.

Scopri le caratteristiche del Miele di Acacia

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Miele italiano Millefiori: 500gr

La linea "Noi Apicoltori", nel formato in vetro da 500 grammi ritrovi intatti gli aromi e profumi di un miele di cui, attraverso il QR, potrai scoprire i luoghi di provenienza e gli apicoltori che lo hanno raccolto.

Il MILLEFIORI, è pura espressione del territorio di raccolta e, poiché ne racchiude odori e sapori, ha caratteristiche sempre differenti. E’ un miele cristallizzato con un colore tendenzialmente ambrato, ma con sfumature molto diverse. Ha un aroma avvolgente, con note floreali e un sapore fruttato, molto diverso in base alla zona e al periodo di produzione e per questa sua versatilità, può essere usato in molteplici abbinamenti e ricette.

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Miele italiano di Acacia: Vasetto di Carta

La linea “Noi Apicoltori“ presenta la novità del 2015: una confezione 100% biodegradabile con un formato ridotto, perfetto per provare vari tipi di miele, sperimentare differenti abbinamenti e per cucinare piatti originali.

L’ACACIA è un miele liquido, trasparente, quasi cristallino. Ha un aroma delicato, confettato che, insieme alla consistenza setosa, invoglia sempre a un altro assaggio. Raccolto durante la breve e fragile fioritura dell’omonimo albero, trattandosi di un miele liquido si scioglie facilmente, risultando perfetto per dolcificare bevande, senza alterarne il sapore.

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Miele italiano di Sulla: Vasetto di Carta

La linea “Noi Apicoltori“ presenta la novità del 2015: una confezione 100% biodegradabile con un formato ridotto, perfetto per provare vari tipi di miele, sperimentare differenti abbinamenti e per cucinare piatti originali.

La SULLA è un miele cristallizzato, dal colore chiaro, quasi bianco con un profumo floreale e un sapore delicato e rinfrescante, mai stucchevole. Le api lo raccolgono, alla fine della primavera e durante l’estate, dai caratteristici fiori rossi che si trovano sulle colline nelle zone centromeridionali della penisola italiana. Molto apprezzato per la produzione di torroni duri, è ideale per dolcificare tè e infusi

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Miele italiano di Eucalipto: Vasetto di Carta

La linea “Noi Apicoltori“ presenta la novità del 2015: una confezione 100% biodegradabile con un formato ridotto, perfetto per provare vari tipi di miele, sperimentare differenti abbinamenti e per cucinare piatti originali.

L’EUCALIPTO è un miele cremoso di colore ambrato - marrone con sfumature grigiastre. Ha un profumo decisamente originale, che ricorda funghi porcini secchi e liquirizia. Mediamente dolce, lascia una leggera nota salata al palato. Viene raccolto durante l’estate e l’autunno nel Centro-Sud della penisola e nelle isole. Buono su pane e burro, è perfetto per insaporire il pesce o le verdure miste in vinaigrette.

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Miele italiano di Acacia: Squeezer

La linea “Noi Apicoltori” in formato squeezer da 250 grammi. Un contenitore di PET, dotato di una valvola "dosafacile" che impedisce la fuoriuscita accidentale del miele!

L’ACACIA è un miele liquido, trasparente, quasi cristallino. Ha un aroma delicato, confettato che, insieme alla consistenza setosa, invoglia sempre a un altro assaggio. Raccolto durante la breve e fragile fioritura dell’omonimo albero, trattandosi di un miele liquido si scioglie facilmente, risultando perfetto per dolcificare bevande, senza alterarne il sapore.

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Miele italiano di Castagno: Squeezer

La linea “Noi Apicoltori“ in formato squeezer da 250 grammi. Un contenitore di PET, dotato di una valvola "dosafacile" che impedisce la fuoriuscita accidentale del miele!

Il CASTAGNO è un miele liquido, di colore ambrato scuro, con note rossastre simili all’agata. Ha un odore deciso e aromatico e il sapore sorprende per la nota amarognola che segue il gusto dolce. Raccolto nei castagneti delle Alpi e degli Appennini, soprattutto a fine estate, il caratteristico aroma lo rende ideale con le carni e i formaggi stagionati, sposandosi perfettamente anche con il tè nero, con vini rossi non fruttati o con birre artigianali.

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Miele italiano di Bosco: Squeezer

La linea “Noi Apicoltori“ in formato squeezer da 250 grammi. Un contenitore di PET, dotato di una valvola "dosafacile" che impedisce la fuoriuscita accidentale del miele!

Il BOSCO o melata è un miele liquido, leggermente vischioso e setoso al palato. Ha un colore ambrato scuro e un aroma intenso, con una nota speziata che ricorda il pepe. È l’unico miele che non deriva dal nettare dei fiori ed è raccolto dalle api a fine estate, nei boschi ubicati lungo tutta la penisola. È da provare sui formaggi freschi ed è ottimo per farcire i pancakes.

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MIELE ITALIANO DI CORIANDOLO : 400 GR

La linea "Noi Apicoltori" completa la gamma presentando il vasetto in vetro da 400 grammi, il più classico dei formati, per conservare a lungo la freschezza del miele!
IL CORIANDOLO è una novità per gli apicoltori italiani! Negli ultimi anni le coltivazioni di coriandolo nel centro e sud Italia hanno offerto, alle api, abbondanti fioriture. L’odore penetrante del fiore, contrasta con il profumo del miele che è gradevole, con un leggero sentore di “cocco”. Cristallizzato, dal colore arancione pallido, viene raccolto tra maggio e luglio. Ha un sapore dolce e rinfrescante e si può percepire la nota finale di cocco. Delizioso per accompagnare le carni, soprattutto il manzo e il pollo, grazie alla consistenza corposa dei cristalli, si sposa bene con i formaggi stagionati.

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MIELE ITALIANO DI EUCALIPTO : 400 GR

La linea "Noi Apicoltori" completa la gamma presentando il vasetto in vetro da 400 grammi, il più classico dei formati, per conservare a lungo la freschezza del miele!

L’ EUCALIPTO, un miele cremoso di colore ambrato – marrone, con sfumature grigiastre. Ha un profumo decisamente originale, che ricorda funghi porcini secchi e liquirizia. Mediamente dolce, i palati più sensibili percepiscono la delicata nota salata, dovuta al fatto che l’eucalipto cresce in zone salmastre e vicino al mare . Viene raccolto durante l’estate e l’autunno nel Centro-Sud della penisola e nelle isole. Buono su pane e burro, è perfetto per insaporire il pesce o le verdure miste in vinaigrette.

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Miele italiano di Corbezzolo: 250gr

La linea "Noi Apicoltori" presenta il vasetto da 250 grammi, dedicato ad un miele molto particolare, IL CORBEZZOLO. Si tratta di una produzione ridotta e molto localizzata: Sardegna e coste della Maremma grossetana. E’ un miele cremoso di colore nocciola- marrone con un profumo  molto caratteristico, pungente, di foglie di edera, di erbe amare. Il gusto è fortemente amaro: il dolce si riesce a percepire solo all’inizio della degustazione. Viene raccolto in autunno e si tratta di produzioni molto pregiate. Per la sua caratteristica nota molto amara, è particolarmente indicato in abbinamento a formaggi di gran pregio a lunga stagionatura, magari piccanti, come nel caso del pecorino di fossa oppure molto grassi. Consigliato anche in abbinamento a lardo di Colonnata, è il miele che offre più possibilità in cucina, piuttosto che nella prima colazione.

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Pappa Reale e Miele italiano di Arancio: Energia Plus

ENERGIA PLUS, confezioni da 7 bustine che combinano l'energia sferzante della pappa reale fresca italiana con il gusto del miele di arancio italiano e le proprietà stimolanti del ginseng.

Il suo utilizzo è consigliato in particolare in periodi di forte stress e stanchezza e durante i cambi di stagione. Le bustine monodose, dotate di una pratica apertura salvagoccia, facilitano il dosaggio ed evitano lo spreco di prodotto o il rischio di sporcarsi.

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Pappa Reale Fresca Bio Italiana

La pappa reale è una secrezione ghiandolare che le giovani api producono tra il 4° e il 14° giorno di vita, quando svolgono la funzione di nutrici delle larve.La sua composizione è piuttosto insolita e unica: in una base di acqua pari al 66% si trova un insieme lipido-glucido-proteico-vitaminico, una vera e propria miniera di sostanze enzimatiche ad azione biocatalizzatrice, in grado di promuovere e accrescere l'attività metabolica delle cellule.E' una sostanza estremamente ricca di vitamina B5!

La pappa reale è un alimento utilizzato solitamente in cicli, soprattutto nei cambi di stagione, con dosi giornaliere che variano da 0,3 a 0,5 grammi.

Affinchè possa mantenere tutte le sue proprietà la pappa reale deve essere consumata fresca e deve essere conservata in frigorifero, immediatamente dopo la raccolta, senza che la catena del freddo subisca interruzioni.

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POLLINE FRESCO

L’ultima novità della linea "Noi Apicoltori" è IL POLLINE FRESCO, ITALIANO, BIOLOGICO IN VASCHETTA DA 120 g.. E' il prodotto dell’alveare più equilibrato nelle sue componenti, molto ricco di sostanze nutrienti utili, sono infatti oltre 50 gli elementi presenti: vitamine, minerali, carboidrati, enzimi, coenzimi, zuccheri, lipidi, lieviti. Il polline, contiene molte proteine di origine vegetale e i più importanti amminoacidi essenziali, sostanze per noi indispensabili e può essere anche conservato a lungo se mantenuto a temperature comprese fra 0 e 4°C. Conapi ha adottato una nuova e complessa tecnica di confezionamento che avviene in atmosfera controllata e permette di consumarlo fresco, mantenendo i profumi e gli aromi dei fiori da cui è stato raccolto e lasciando inalterate proprietà nutrizionali, aspetto e sapore,anche dopo 15 giorni dall'apertura, se mantenuto in frigorifero. Il polline può essere consumato tal quale, sciolto in bocca, in acqua, succhi di frutta, tè o infusi -meglio se tiepidi- e si consiglia di assumerne, preferibilmente a colazione, circa 10g. . Può essere utilizzato anche in cucina per guarnire e insaporire biscotti, tortine, muffin, secondi piatti e insalate.

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POLLINE DEUMIDIFICATO

La linea "Noi Apicoltori" presenta il vasetto da 110 grammi, di polline deumidificato. Tra tutti i prodotti dell’alveare, è quello più equilibrato nelle sue componenti ed è molto ricco di sostanze nutrienti utili per l’organismo. Sono oltre 50 gli elementi scoperti dalle analisi di laboratorio: vitamine, minerali, carboidrati, enzimi, coenzimi, zuccheri, lipidi, lieviti. Il polline ha un elevato contenuto di proteine di origine vegetale e vi si trovano i più importanti amminoacidi essenziali, sostanze per noi indispensabili. Il polline deumidificato è sottoposto a un trattamento di asciugatura a basse temperature, per permettere l’evaporazione dell’acqua contenuta nel polline e renderlo conservabile a temperatura ambiente, nel massimo rispetto delle sue caratteristiche nutrizionali. Il polline può essere consumato tal quale, sciolto in bocca e si consiglia di assumerne, preferibilmente a colazione, circa 10g. Lo si può consumare anche in acqua, succhi di frutta, tè o infusi, meglio se tiepidi. Può essere utilizzato anche in cucina in biscotti, tortine, muffin, secondi piatti e insalate.

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Miele italiano di Acacia e Sulla: Dispenser 200 bustine

I dispenser Mielizia, offrono una gamma di mieli italiani confezionati in comode bustine monodose, pronte all’uso, per non restare mai senza una sferzata di energia, ovunque voi siate. Le bustine MIELIZIA hanno una pratica apertura salvagoccia che facilita la fuoriuscita di miele, evitando lo spreco e il rischio di sporcarsi.

ACACIA SULLA, in un pratico marsupio che contiene 200 bustine, è la confezione ideale per bar, pasticcerie e hotel. L'Acacia, dal colore chiaro e il sapore delicato, incontra la più italiana delle fioriture, la sulla, creando una soluzione unica e deliziosa per dolcificare caffè e bevande senza alterarne il sapore.

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Selezione di mieli 40 gr

La confezione con 4 piccoli vasetti da 40 gr di miele Mielizia consente di assaggiare mieli al gusto di acacia, di millefiori, di castagno e di bosco. E' una pratica confezione, ideale per cambiare il sapore alla colazione  o per fare un omaggio  gustoso e "raccontare" l'Italia attraverso il colore, il profumo e il sapore dei mieli.

Si passa dal delicato sapore dell’ACACIA, alla corposità del MILLEFIORI, diverso in base al luogo di raccolta. C'è il BOSCO, con il suo colore scuro e il sapore originale e, infine, il CASTAGNO con il suo caratteristico sapore amaragnolo.

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Miele italiano di Acacia: Dispenser 32 bustine

I dispenser Mielizia, in confezione da 32 pezzi, offrono una gamma di mieli italiani confezionati in comode bustine monodose, pronte all’uso, per non restare mai senza una sferzata di energia, ovunque voi siate. Le bustine MIELIZIA hanno una pratica apertura salvagoccia che facilita la fuoriuscita di miele, evitando lo spreco e il rischio di sporcarsi.

L’ACACIA liquido, di colore trasparente, quasi cristallino con un aroma delicato e raffinato, un sapore tenue che, insieme alla consistenza setosa, associa gusto ed energia pronta in 32 pratiche bustine monodose da tenere a casa o in ufficio, per una carica prima di fare sport o come dolce pausa.

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MIELIZIA offre i mieli più pregiati, che sono il risultato di un lavoro iniziato quando l’ape si posa su un fiore e continua nell’appassionante e instancabile lavoro degli apicoltori, fino ad arrivare sulle nostre tavole, dopo attenti controlli che Mielizia svolge per garantirne freschezza e qualità. I mieli sono ammorbiditi delicatamente a temperature che non superano mai i 40°C, la temperatura massima anche dell’alveare, per mantenere intatti sapore, profumo e principi nutritivi.

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Scoprirai la storia del miele, dai fiori, agli apicoltori al confezionamento.