Tracciabilità
Oggi, attraverso la tracciabilità, vogliamo offrire al consumatore la possibilità di trovare informazioni sul prodotto e di ricostruirne immediatamente la storia. La tracciabilità è, inoltre, lo strumento indispensabile per colmare la distanza tra chi produce e chi utilizza i nostri prodotti, dando ai primi la possibilità di rendere pubblica la qualità del loro prodotto e ai secondi la consapevolezza di tale qualità.
Molti apicoltori sono nomadi e raccolgono il miele anche al di fuori della propria regione. I risultati della tracciabilità indicano quindi le aree nelle quali avviene la produzione e dove hanno sede le aziende dei Soci.
Vuoi conoscere gli apicoltori che hanno raccolto il tuo prodotto?
Digita nella casella il codice alfanumerico del Lotto che trovi sulla confezione (es. L….).
Per informazioni o chiarimenti sulla tracciabilità, contattaci alla mail qualita@mielizia.it.
La filiera del miele
I mieli Mielizia sono il risultato concreto del modello di “filiera del miele” CONAPI, che va dalla scelta dei territori, alla produzione in apiario, fino al confezionamento e alla commercializzazione del prodotto finito.
