Come nasce il nostro miele
Attenta selezione
MIELIZIA seleziona i propri apicoltori tra quelli che lavorano secondo metodi tradizionali e consolidati, distinguendosi per l’attenzione alla salute delle api, la cura nella produzione, nella conservazione del prodotto e della sua assoluta freschezza.
Modernità e tradizione
MIELIZIA possiede un moderno laboratorio interno e collabora con laboratori esterni che effettuano costanti controlli. Confeziona il miele dei suoi apicoltori senza mai sottoporlo a trattamenti di pastorizzazione. I mieli non superano mai i 40°, la temperatura dell’alveare, per mantenere intatti sapore, profumo e principi nutritivi.
Dal fiore al vasetto
Il miele MIELIZIA, confezionato con cura e rispetto del prodotto, è il risultato di un grande, grandissimo lavoro, svolto in primo luogo dalle api, i meravigliosi insetti che custodiamo e con cui lavoriamo ogni giorno. Noi apicoltori, come pastori, ci prendiamo cura di queste fantastiche creature, creando le migliori condizioni per la loro sopravvivenza. In cambio, le api ci donano il miele, un vero tesoro dell’alveare, da preservare con attenzione. Preleviamo dal melario solo il miele in eccesso: quello di cui le famiglie di api non hanno bisogno!