Crostini avec crème de fromage, jambon cru de Parme, figues et miel de châtaignier

Préchauffer le four à 200 °C. Couper les tranches de pain en deux et les beurrer légèrement.

Couper les figues en deux dans le sens de la longueur. Tartiner généreusement les tranches de pain de fromage crémeux, y déposer une tranche de jambon cru et une demi-figue.

Ajoutez une demi-cuillère à café de miel de châtaignier sur chaque tartine. Salez et poivrez.

Disposez les tartines sur un plat, enfournez-les et allumez le grill pendant deux minutes pour faire caraméliser le miel sur les figues et le fromage et pour griller le pain de seigle.

Pour une variante gourmande, remplacez le fromage crémeux par du gorgonzola et les figues par des noix. Pour préparer un apéritif savoureux, coupez les tranches de pain en quatre.