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Lavez les feuilles de menthe, coupez les fruits en cubes. Enfilez les morceaux de fruits sur les brochettes. Disposez-les sur un plat de service élégant, arrosez les fruits de miel d’acacia et saupoudrez-les de graines de sésame et de feuilles de menthe. Vous pouvez également alterner les fruits avec des morceaux de mozzarella, préalablement trempés dans du miel d’acacia et saupoudrés de graines de sésame. Pour proposer une brochette salée, vous pouvez préparer des morceaux de feta à tremper dans le miel et saupoudrer de sésame, en alternance avec des tomates cerises de Pachino et des morceaux de pain grillé.
