← Recettes
Ingrédients pour 6 tartelettes :
Préparation
Mettre la farine, le sel et la levure dans un saladier et mélanger. Ajouter l’œuf, le lait et le miel et pétrir à l’aide d’un fouet plat. Incorporer le pollen et travailler jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux. Déposer une cuillère à soupe de pâte crémeuse dans chaque moule à muffins et garnir d’une pincée de pollen. Enfourner à 170 °C en mode statique pendant environ vingt minutes. Sortir du four et laisser refroidir. À déguster au goûter ou au petit-déjeuner.
