Mielizia è partner dell’”Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano”, realtà che difende, valorizza e divulga la produzione artigianale dei lievitati con Lievito Madre e realizzati con ingredienti di prima qualità. Il miele, infatti, è il protagonista indiscusso nel mondo della panificazione e della pasticceria, favorendo una lievitazione ottimale e un’alveolatura uniforme e arricchendo il sapore delle più deliziose creazioni.
Mercoledì 17 luglio 2024 si svolgerà a Parma l’evento “Notte dei Maestri del Lievito Madre”, per celebrare il lievito madre e la panificazione, con una degustazione di panettoni artigianali e altri prodotti realizzati con lievito madre vivo dai Maestri dell’Accademia. Noi di Mielizia saremo presenti per farvi gustare il miele e provare i nostri frollini.
Siamo orgogliosi di portare avanti la sinergia con i Maestri dell’Accademia, avviata con la collaborazione del 2023 in occasione del primo “Campionato Mondiale del Panettone a Squadre”, proponendo il miele italiano di filiera dei nostri soci apicoltori.
Vi aspettiamo dalle ore 20.00 presso il Complesso Monumentale della Pilotta.