Ecco una versione dolce e una salata del classico waffle, arricchita con miele di acacia e polline secco Mielizia. Potrete facilmente preparare queste gustose idee per i vostri brunch, aperitivi e spuntini o a San Valentino.
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Ecco una versione dolce e una salata del classico waffle, arricchita con miele di acacia e polline secco Mielizia. Potrete facilmente preparare queste gustose idee per i vostri brunch, aperitivi e spuntini o a San Valentino.
Ingredienti:
Versione salata: con salmone affumicato e formaggio spalmabile
Versione dolce: ricotta e fragole
Ecco alcuni piccoli accorgimenti che garantiranno una buona riuscita:
Quando preparate l’impasto usate una frusta a mano. Versate gli ingredienti in polvere per primi e poi i liquidi.
Lavorate affinché l’impasto sia formato, ma il trucco fondamentale è non lavorare troppo l’impasto e lasciare qualche grumo.
Usate le uova temperatura ambiente.
La piastra per waffle dovrà deve essere ben calda.
