Découvrez Mielizia
Là où la passion italienne rencontre l’excellence du miel biologique
Bienvenue chez Mielizia – où chaque goutte raconte une histoire de dévouement, de pureté et de saveurs incomparables d’Italie.
Le buzz autour de Mielizia
Imaginez 600 apiculteurs italiens passionnés, réunis autour d’une mission commune et soutenus par 5 milliards d’abeilles. C’est nous – CONAPI, l’organisation derrière Mielizia. Nous ne produisons pas simplement du miel : nous valorisons un héritage, en préservant la biodiversité et en garantissant une qualité exceptionnelle à chaque étape.
Ce qui nous distingue ? Absolument tout.
100% Italien
De la fleur au pot, un savoir-faire artisanal entièrement italien.
Traçabilité jusqu’à la ruche
Envie de connaître l’histoire de votre miel ? Scannez le QR code et découvrez l’apiculteur derrière chaque pot.
Respectueux des abeilles
Des abeilles épanouies pour des saveurs exceptionnelles – parce que leur bien-être est au cœur de notre engagement.
Goûtez la différence
Qu’il s’agisse du murmure délicat de l’acacia ou des notes d’agrumes audacieuses de la fleur d’oranger, chaque miel Mielizia est le reflet du savoir-faire italien et de la générosité de la nature.
Miel de Fleur d’Oranger
- Cristallisé, très clair, avec des nuances allant du blanc au jaune paille jusqu’au beige clair.
- Idéal avec du yaourt, un filet de poisson ou du fromage scamorza.
- Arômes fruités et floraux, avec un parfum frais de fleur d’oranger. Saveur fruitée et agréablement acidulée. Récolté dans le sud de l’Italie et sur les îles, au printemps.
Miel de Châtaignier
- Liquide, avec une cristallisation très lente. Sa couleur est d’un ambre foncé aux reflets rougeâtres, rappelant l’agate.
- Parfait pour accompagner les viandes, le gibier, les fromages affinés ou frais (comme la ricotta, les fromages de vache ou de brebis).
- Sublime les plats aux notes fumées. Se marie aussi très bien avec le thé noir, les vins rouges secs et les bières artisanales.
- Son arôme végétal est intense, pénétrant, puissant et très aromatique. Sa saveur est légèrement amère, astringente et subtilement tannique, avec des notes de fèves de cacao, de caroube et de tabac.
- Récolté dans les châtaigneraies des Alpes et des Apennins italiennes, principalement vers la fin de l’été.
Miel aromatisé au piment
- Le goût délicat du miel italien se marie à la saveur relevée du piment calabrais. Ce mélange au caractère unique est parfait pour ceux et celles qui aiment les accords gastronomiques audacieux et innovateurs.
- Ce miel est idéal pour accompagner les fromages, les viandes grillées, les pizzas ou même les plats asiatiques.
Tartinade de fruits aux Abricots
- Les tartinades Mielizia sont préparées sans pectine et sucrées uniquement avec du sucre de raisin et le miel de nos apiculteurs. Cette tartinade aux l’abricots est faite avec plus de 100 grammes de fruits pour chaque 100 grammes de produit fini. La concentration est obtenue sans agents épaississants, et notre méthode de fabrication douce permet de préserver les saveurs naturelles du fruit.
- Parfaite pour les rôties ou pour accompagner les fromages. Idéale aussi pour préparer des desserts italiens traditionnels comme la crostata.
Tartinade de fruits aux Fraises
- Les tartinades Mielizia sont préparées sans pectine et sucrées uniquement avec du sucre de raisin et le miel de nos apiculteurs. Cette tartinade aux fraises est faite avec plus de 100 grammes de fruits pour chaque 100 grammes de produit fini. La concentration est obtenue sans agents épaississants, et notre méthode de fabrication douce permet de préserver les saveurs naturelles du fruit.
- Parfaite pour le déjeuner ou les pâtisseries. Idéale aussi pour préparer des desserts italiens traditionnels comme la crostata.
Tartinade de fruits aux Bleuets
- Les tartinades Mielizia sont préparées sans pectine et sucrées uniquement avec du sucre de raisin et le miel de nos apiculteurs. Cette tartinade aux bleuets est faite avec plus de 100 grammes de fruits pour chaque 100 grammes de produit fini. La concentration est obtenue sans agents épaississants, et notre méthode de fabrication douce permet de préserver les saveurs naturelles du fruit.
- Délicieuse avec du yaourt, des crêpes ou des desserts maison. Idéale aussi pour préparer des desserts italiens traditionnels comme la crostata.
Cuisinez à l’italienne : les abeilles font ça mieux
Envie d’un petit goût d’Italie? Laissez notre miel devenir votre ingrédient secret! Voici quelques recettes italiennes alléchantes à essayer. Cliquez sur chaque recette pour découvrir les instructions complètes et apporter une touche d’Italie à votre cuisine!
Rencontrez votre apiculteur
Appuyez pour explorer les paysages italiens où sont nés votre miel et votre pollen d’abeille, ainsi que les apiculteurs passionnés qui en prennent soin.
Vous voulez connaître les apiculteurs qui ont récolté votre produit?
Tapez le code alphanumérique du lot indiqué sur l’emballage dans la case prévue (ex. : L…).
Disponible uniquement pour le produit 100% miel.
Pour toute question ou précision concernant la traçabilité, veuillez nous contacter à l’adresse suivante : qualita@mielizia.it
Le doux voyage de la nature : de nos ruches jusqu’à chez vous
Contacts
Appelez-nous
Du lundi au vendredi pendant les heures de bureau
Tel. +39 051 6540411
Fax +39 051 6540405
Où nous trouver
MIELIZIA
CONAPI SOC. COOP. AGRICOLA
Via Idice, 299 – 40050 Monterenzio (BO), Italia
MIELIZIA – CONAPI SOC. COOP. AGRICOLA
Via Idice, 299 40050 Monterenzio (BO) Italie – Tél +39 051 6540411 – Fax +39 051 6540405 – info@mielizia.it
TVA EU IT00625981204 – C.F. 03486390374 – amministrazione@pec.conapi.it
