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Miele di Tiglio

goccia

Consistenza

Cristallizzato

Group 21

Colore

Chiaro, con riflessi gialli, dall’ambrato al dorato

naso

Aroma

Fragrante e intenso di menta e salvia con note di erbe officinali

Sapore

Mediamente dolce e persistente, note di noce fresca e finale leggermente amaro e mentolato

Zona di periodo e produzione

Viene raccolto in primavera ed estate lungo tutta la penisola italiana.

Consigli d'uso

Perfetto in tutti gli abbinamenti con la salvia e ideale per dolcificare la frutta cotta. Si abbina egregiamente a formaggi ben stagionati. È adatto ad accompagnare piatti di pesce e lo si può aggiungere per dolcificare tè e infusi.

Ricette

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