Il miele di acacia col suo sapore dolce e delicato si sposa perfettamente con quello più deciso del pesce, smorzandolo lievemente, per creare così un equilibrio ideale nel piatto. Ricetta realizzata per Mielizia da “Il Cucchiaio d’Argento”
Ingredienti per 4 friselle:
- 150g di alici pulite
- 10g di aceto di vino bianco
- 1 spicchio d’aglio
- Succo di un limone
- 4 ciuffi di prezzemolo
- Aneto
- 1 arancia
- 2 cucchiai di miele di acacia Mielizia
- Olio EVO
- Sale
- Pepe nero
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