Ricette

Nana honey ice cream – Gelato con miele e banana

Cremoso, dolce al punto giusto e incredibilmente appagante: il nana honey ice cream è la coccola perfetta da concedersi in qualsiasi momento della giornata. Il profumo delle banane si unisce alla dolcezza del miele in un dessert vellutato, fresco e naturalmente irresistibile, capace di conquistare fin dal primo assaggio.

Con pochi ingredienti semplici nasce una piccola magia: una consistenza che si scioglie in bocca, arricchita da una nota delicata e aromatica che solo il miele sa donare. È un dolce che sa di natura, capace di trasformare la semplicità in un momento di puro piacere.

Più di un semplice gelato, è un rituale di benessere da personalizzare ogni volta con ciò che ami di più. Perfetto dopo cena, ideale per una pausa rinfrescante o per un attimo di dolcezza durante la giornata.

Ingredienti

  • 4 banane
  • 4 cucchiai di miele di acacia
  • un quarto di cucchiaino di estratto di vaniglia
  • cannella in polvere
  • sale (facoltativo)
  • caramello (facoltativo)
Ti servono gli ingredienti per la ricetta?

Preparazione

Tagliate le banane a fettine almeno 4 ore prima di preparare la ricetta oppure già la sera precedente: passatele in una soluzione di acqua e limone, affinché si mantengano di colore chiaro.

Sgocciolatele e trasferitele in un sacchetto per freezer in un unico strato (o in più sacchetti purché restino in un unico strato), quindi congelatele.

Versate le banane congelate nel mixer e frullatele fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.

Lavorate velocemente con delle pause per mescolare e raschiare le banane dalle pareti del mixer. Una volta ottenuta una crema incorporate, sempre frullando, la vaniglia, un pizzico di sale e di cannella. Se avete il caramello già pronto è un’aggiunta golosa.

Distribuite subito il gelato nelle coppette e guarnitelo con abbondante miele di acacia, come ad esempio lo Sportpocket Mielizia

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