Se state cercando una ricetta golosa e facile da preparare per un aperitivo, buffet o picnic, queste tartellette salate alle pere, taleggio e miele di castagno sono un’ottima idea! L’intrigante abbinamento tra pere e taleggio è impreziosito dal miele di castagno, che dona una nota dolce e cremosa, leggermente amara in questa ricetta che la nostra amica e bravissima food blogger Alessandra Uriselli ha dedicato a Mielizia.
Ingredienti per 6 tartellette di 8 cm di diametro
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
3 pere coscia
160 g di taleggio
120 g di stracciatella
6 cucchiaini di miele di castagno
qualche rametto di timo fresco
1 uovo sbattuto
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