La composta di fragole biologica Mielizia si sposa benissimo con il basilico fresco utilizzato nell’impasto di questi tortini, per un perfetto equilibrio tra dolcezza e le sfumature di sapore date dalla frutta. Per conferire una nota acidula e un po’ etnica, potete cospargere i tortini con del sommaco, una spezia utilizzata in Medio Oriente. In alternativa potete sostituirlo con una pennellata di succo di limone mischiato ad un pochino di zucchero a velo. Questi tortini saranno un dessert o una merenda che piacerà a tutti, facili da realizzare e utilizzando ingredienti naturali. Grazie alla nostra amica e food blogger Marzia Balza che ha dedicato questa gustosa ricetta a Mielizia per il progetto #WeLoveMieliziaBio.
Ingredienti
2 uova
90 g zucchero
100 g olio di semi
10 foglie di basilico fresco, tagliate finemente
180 g yoghurt
80 g farina di farro integrale
100 g farina 00
1 cucchiaino di lievito per dolci
Composta di fragole Mielizia
Sommaco
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