Consistenza
Cristallizzato
Colore
Ambrato, con variazioni bianco dorate, sfumature aranciate e giallo brillante, fino al color nocciola
Aroma
Il profumo presenta note floreali e sentori di frutta candita
Sapore
Dolce, fruttato e floreale, con note diverse secondo stagione e luogo di raccolta
Zona di periodo e produzione
Viene raccolto in primavera e in estate praticamente in tutta la penisola.
Consigli d'uso
Perfetto spalmato sul pane e aggiunto al latte. È il miele da tavola ideale. È ottimo aggiunto agli impasti, per consentire un’ideale lievitazione degli stessi.
