Ingredienti per 4 persone:
- 1 cespo di radicchio trevigiano
- 50g di mascarpone
- 40g di gorgonzola
- 2 cucchiai di miele di acacia
Preparazione
Pulire il cespo di radicchio e selezionare le foglie migliori. Preparare una mousse con 50g di mascarpone, 40g di gorgonzola e due cucchiai di miele di acacia, mescolando con cura gli ingredienti in una ciotola. Disporre la mousse all’interno delle foglie di radicchio.
