Mielizia e il “comfort food specialist” Alex Li Calzi – noto sul web come “L’Orso in Cucina” – continuano la collaborazione per offrirvi 4 idee golose e originali per organizzare il brunch di Natale!
I nostri mieli biologici, uniti alla fantasia e alla maestria di Alex, hanno dato vita a una serie di ricette che arricchiranno la vostra tavola, per offrire una alternativa alle classiche portate natalizie.
Ogni settimana, a partire dal 1° dicembre, condivideremo sulle pagine social e sul sito Mielizia le creazioni, facili da realizzare, ma che sapranno meravigliare i vostri ospiti: nelle focaccine con salmone, la dolcezza del miele di clementino si fonde armoniosamente con la freschezza dell’aneto, mentre la panna acida conferisce una cremosità irresistibile.
Proporremo poi dei classici pancake, rivisitati a tema natalizio grazie alla simpatica forma di renna, con miele di acacia.
Il miele di castagno sarà protagonista di una torta speziata ai cachi, per un caldo abbraccio nelle giornate invernali e per offrire una ricetta diversa dal solito ai vostri invitati, grazie alla combinazione di sapori unici.
Concluderemo con l’esplosione di sapori del tomino in crosta con miele di bosco e noci pecan, che consigliamo di accompagnare ad una Charcuterie Board, impreziosita da affettati e formaggi pregiati: la combinazione irresistibile per trasformare il tuo brunch in un banchetto goloso.