Per immergersi nell’atmosfera magica del Natale anche con il menu delle feste, vi proponiamo una serie di portate arricchite con i nostri mieli, di sicuro impatto sulla vostra tavola e per i vostri ospiti: si parte con degli alberelli di sfoglia con crema di caprino, noci e miele di bosco, per passare ad un risotto alle castagne, speck croccante e miele di tiglio. La seconda portata di carne è una tagliata di manzo al miele di castagno con purè di zucca, per concludere con una bavarese al miele di clementino e arancia. Queste deliziose e gustosissime ricette sono state dedicate a Mielizia dalla nostra amica e bravissima food blogger Alessandra Uriselli.
