Il miele giusto nelle ricette da forno per la lievitazione abbinamenti dolci e salati

Tante idee per scoprire il giusto abbinamento tra i mieli e i lievitati dolci e salati

Da ottobre a dicembre 2020 Mielizia presenta una serie di proposte dedicate agli amanti delle ricette da forno con l’utilizzo di varie tipologie di miele che, favorendo la lievitazione, offrono sfumature inedite alle preparazioni.

In questo percorso Mielizia si avvarrà della preziosa collaborazione di Alessandro Li Calzi – noto sul web come “L’Orso In Cucina” – appassionato amante degli ingredienti della tradizione italiana che inserisce sperimentando nelle sue ricette, muovendosi tra i sapori delle proprie radici siciliane e le suggestioni delle terre di Provenza, passando per Germania e Stati Uniti.

Alessandro proporrà sette preparazioni con il miele come protagonista, spaziando dalle classiche pizzette, al pane a bagel e brioches, in abbinamento a ingredienti semplici che garantiscono un risultato goloso e originale.

Segui la serie di ricette sui social Mielizia e dell’ Orso In Cucina con gli hashtag #IlMieleGiusto e #lOrsoeMielizia !

 

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