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Le Ricette degli Chef
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Le Ricette degli Chef
Carpaccio di zucca, panissa e robiola al polline
Polenta, funghi porcini, Parmigiano Reggiano e miele di castagno
Riso Carnaroli con Pecorino romano, pepe nero e miele di corbezzolo
Ricotta con cannella e miele di arancio
Liquirizia, cocco, caffè e miele di eucalipto
Penne integrali con asparagi, pomodori secchi e sedano agropiccante al Miele di Coriandolo
Carciofi fritti con maionese di soia e Miele di Eucalipto leggermente piccante
Polpette di ceci laccate al Miele di Castagno
Crostata con composta di fragole
BRIOCHE VENEZIANA CON COMPOSTA DI ALBICOCCHE
BIGNÈ CON CREMA PASTICCERA E COMPOSTA DI MIRTILLI
BICCHIERINO CON MOUSSE AL LIMONE E COMPOSTA DI FRAGOLE
PANINO CON PANE TOSCANO, FINOCCHIONA, PECORINO RAGUSANO AL PEPE E MIELE DI CASTAGNO
DOPPIO PANCAKE AL MIELE DI CORBEZZOLO E ANANAS
Insalata mista di cereali con crudità di verdure, parmigiano e polline
Mousse di yogurt e composta di fragole
Polpettine di melanzane piccanti con miele di tiglio
Roast beef con salsa al miele
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